药用级山梨酸钾GMP工厂CDE备案药典标准

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本品为（E，E）-2，4-己二烯酸钾盐。由山梨酸与碳酸钾或氢氧化钾反应制得。按干燥品计算，含C6H7KO2不得少于99.0%。

【性状】　本品为白色或类白色鳞片状或颗粒状结晶或结晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

【类别】　药用辅料，抑菌剂。

【贮藏】　密封保存。

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