聚山梨酯80
【鉴别】（1）取本品的水溶液（1→20）5ml，加试液5ml，煮沸数分钟，放冷，用稀盐酸酸化，显乳白色浑浊。
（2）取本品的水溶液（1→20），滴加溴试液，溴试液即褪色。
（3）取本品6ml，加水4ml混匀，呈胶状物。
聚山梨酯80
[9005-65-6]
本品系植物来源油酸山梨坦和环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20油酸山梨坦。
【性状】本品为淡黄色至橙黄色的黏稠液体，微有特臭，味微苦略涩，有温热感。
聚山梨酯80
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在矿物油中微溶解。
相对密度 本品的相对密度（通则0601第二法），在20℃时应为1.06～1.09。
黏度 本品的运动黏度（通则0633法），在25℃时（毛细管内径为2.0～2.5mm）为350～550mm2/s。
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