聚山梨酯80
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶,在矿物油中微溶解。
相对密度 本品的相对密度(通则0601第二法),在20℃时应为1.06~1.09。
黏度 本品的运动黏度(通则0633法),在25℃时(毛细管内径为2.0~2.5mm)为350~550mm2/s。

聚山梨酯80
【检查】酸碱度 取本品约0.50g,加水10ml溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为5.0~7.5。
颜色 取本品10ml,与同体积的黄色2号标准液比较(取比色用重铬酸钾液8.0ml与比色用氧化钴液0.8ml,加水至10m),不得深。

聚山梨酯80
【鉴别】(1)取本品的水溶液(1→20)5ml,加试液5ml,煮沸数分钟,放冷,用稀盐酸酸化,显乳白色浑浊。
(2)取本品的水溶液(1→20),滴加溴试液,溴试液即褪色。
(3)取本品6ml,加水4ml混匀,呈胶状物。

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