医药级的色素靓蓝柠檬黄苋菜红规格天然以及合成
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产品描述

医药级的色素靓蓝柠檬黄苋菜红规格天然以及合成

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色素一般分为天然色素和人工合成色素。药品生产中色素的使用应符合国家药品管理部门的有关规定。中药(中药材和中药饮片,下同)不应使用色素。本指导原则为药品(中药、化药、辅料)中色素的检测提供指导。如苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV、苏丹红G、分散红9、808猩红等脂溶性色素,可选用乙腈等作为溶剂。孔雀石绿、新品红、金胺O、罗丹明B、金橙I、酸性黑I、亮蓝G、亮蓝、羊毛绿、柠檬黄、日落黄、亮黄、金橙U、酸性橙10、赤藓红、酸性红73、苋菜红、酸性红18、诱惑红、曙红等水溶性色素,可选用水作为溶剂。


色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。(1)合成色素食用色素从化工合成制得的色素称合成色素。(2)无机色素常用的无机色素有氧化铁、碳黑、氧化铬绿等,它们具有良好的耐光性,不溶于水。(3)天然色素常用的天然色素有胭脂树红、胭脂虫红、叶绿素、姜黄素和叶红素等。

中文名色素外文名pigment别名染料 解释:使体具有各种不同颜色的物质 分类:天然色素、人工色素

天然色素

定义

来源于天然植物的根、茎、叶、花、果实和动物、微生物等的可以食用的色素称为食用天然色素,从添加量上看食用色素在食品中占的比例很小,一般为产品,饮料、酒类、糕点、糖果、医药等的千分之几、万分之几甚至是十万分之几。天然色素虽然广泛被允许作为食用色素,但各国对天然食用色素的定义及许可情况并不相同,有些物质被认定为香料而非色素,因此许多香辛料不被认定为色素。以瑞典为例,该国认定姜黄、辣椒、藏红花及檀香木不是色素,而是香辛料。其他如意大利、荷兰、瑞士及挪威等国的食品法规都有类似的规定。


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